Je bent wat je eet.
Die kreet kent iedereen wel.
Nou is het natuurlijk niet zo dat als je alleen maar pindakaas eet, je dan een pinda wordt.
Maar het is wel zo dat als je alleen maar troep eet, je je ook waardeloos gaat voelen.
Wanneer jij alleen maar kwaliteit producten eet in de juiste hoeveelheden, je je ook goed gaat voelen.
Wat moet ik eten?
Wat je moet eten is heel erg afhankelijk van de individu en je leefstijl.
Waar je wel vanuit kunt gaan is dat ieder mens eiwitten nodig heeft en vet.
Koolhydraten waar wij in Nederland zo gek op zijn, zijn voor de meeste mensen overbodig.
Een duursporter heeft ze echt nodig maar Jan Modaal heeft ze niet echt nodig.
Waarom niet?
Eigenlijk vanwege de simpele reden dat je lichaam meerdere manieren heeft om aan energie te komen.
En wanneer jij veel eiwitten eet kan je lichaam dat overschot ook omzetten in glucose (de brandstof die je lichaam uit koolhydraten haalt).
In de basis kun je zeggen dat je het volgende nodig hebt op een dag.
Per kilo lichaamsgewicht 1.8gr eiwit.
Voorbeeld: iemand van 70kg eet 70*1,8=126gr eiwit.
40% van je totale kcal kun je uit vetten halen. (denk aan vette vis, vet vlees, noten, avocado, olijfolie)
Voorbeeld: Als jij 2000kcal eet op een dag dan kun je 800 kcal daarvan besteden aan vet.
Vet is 9kcal per gram. 800:9=88,88gram aan vet.
De rest van je kcal die over zijn na het eten van je eiwit en vet kun je aanvullen met koolhydraten.
Daarnaast wil je ook 2 stuks fruit en 500 gram groentes eten.
Wat wil je niet eten?
Wat je vooral niet wilt eten/drinken is:
- Te veel bewerkt eten
- Voeding met hoge energiedichtheid en weinig voedingsstoffen. (chips, snoep, koek)
- Meerdere keren per week alcohol
- Frisdrank (niet de light variant)
- Alles onbeperkt (onbewerkt is niet onbeperkt)
Voeding in de supermarkt
De voeding die je vindt in de supermarkt is vooral gericht op gemak en comfort.
Een van de grootste redenen dat er zoveel overgewicht is in Nederland is dat comfort en gemak.
Waar onze voorouders vroeger nog hun eten zelf moesten vangen, vinden we het nu te veel werk om het zelf in de winkel te kopen. (zie de hoeveelheid bezorgservices van supermarkten)
En het dan ook nog eens zelf bereiden? Poehhh, echt veel werk.
Goed voor jezelf zorgen is saai en geeft korte termijn geen voldoening.
Want eerlijk is eerlijk, een hamburger heeft een veel fijnere structuur en smaak dan peultjes.
Maar het is nou eenmaal zo dat je de juiste voedingsstoffen nodig hebt om goed te functioneren.
Zeg eens eerlijk, lees je deze mail en heb je gedachtes als: Och heb je er weer zo een die konijnenvoer promoot, of ja ja zal wel, ik wil gewoon m’n biertje en chipje in het weekend.
Ons lichaam is niet gebouwd op het voedsel dat in de supermarkt ligt.
Onze spijsvertering is in eeuwen tot stand gekomen en in no time is daar een mega verschuiving ontstaan in het aanbod.
Besef je goed dat de supermarkt zoals wij die kennen pas bestaat sinds 1953 (in Nederland in ieder geval)
Daarvoor gingen we naar de bakker, groenteboer, slager, poulier, visboer.
In 70 jaar tijd zijn we van dat naar thuisbezorgd gegaan.
De impact van voeding op je lichaam
Wanneer jij echt een impact op je gezondheid wilt maken dan doe je er goed aan je voedingspatroon eens onder de loep te nemen.
Geen energie? Overgewicht?
Dat zit allemaal in de voeding.
Voeding die wij eten is energie, wanneer je meer eet dan je verbruikt, dan sla je die energie op.
Grotendeels als vet onder de huid.
Dus als jij zegt dat je voeding op orde is maar je valt niet af.
Dan heb ik slecht nieuws voor je, dan is je voeding niet op orde 😉
De reden dat ik schrijf over voeding vandaag is omdat deze vraag uit mijn kleine enquête van laatst kwam.
Wanneer je wat vaker over dit soort onderwerpen wilt lezen, stuur me gerust een mailtje.
Heb je vragen over voeding stuur me dan ook gerust een mail.
En houdt ons in de gaten want er komt binnenkort weer een performance sessie aan met als thema voeding. (Onder andere)
